Reologia to nauka zajmująca się badaniem przepływu i odkształceń materiałów pod wpływem działania sił zewnętrznych. Obejmuje zarówno ciecze, ciała stałe, jak i substancje o właściwościach pośrednich, np. żele, polimery, emulsje czy pasty.

Podstawowe pojęcia w reologii

Lepkość – opór, jaki stawia ciecz podczas przepływu
Sprężystość – zdolność materiału do odzyskiwania kształtu po odkształceniu
Plastyczność – trwałe odkształcenie materiału po przekroczeniu granicy sprężystości
Pełzanie – powolna deformacja materiału pod wpływem długotrwałego obciążenia
Relaksacja naprężeń – zmniejszanie naprężeń w materiale pod wpływem czasu

Zastosowania reologii:

Przemysł spożywczy – badanie konsystencji produktów (np. jogurtów, sosów)
Farmacja i kosmetyka – analiza lepkości kremów, żeli i maści
Inżynieria materiałowa – projektowanie stopów, polimerów i kompozytów
Geologia – analiza ruchów lawy, błota czy lodowców
Medycyna – badanie właściwości krwi i tkanek biologicznych

Reologia jest kluczowa w wielu dziedzinach nauki i przemysłu, pomagając w projektowaniu i optymalizacji procesów technologicznych.

powrót